پودینگ برنج قرمز با شیر بادام

کی گفته برنج رو فقط باید با خورشت خورد؟! یا اصلا کی گفته باید همه‌ش مثل همیشه ازش استفاده کرد؟پودینگ آوردیم براتون چه پودینگی :)

"پودینگ برنج قرمز با شیر بادام"
.
مواد لازم :
- کمی روغن
- برنج قرمز پخته شده: 4 فنجان (موجود در جانینو)
- شیر بادام: 2 و 3/4 فنجان (موجود در جانینو)
- شکر قهوه‌ای: 1/3 فنجان (موجود در جانینو)
- کشمش، کرنبری، سیب، زردآلو(خشک باشن): 1 فنجان (موجود در جانینو)
- کره گیاهی: 2 قاشق غذاخوری (میتونین حذف کنین و یا کمی کره بادام زمینی جایگزین کنین)
- دانه چیا (اختیاری): 1 قاشق غذاخوری (موجود در جانینو)
- پودر دارچین: 3/4 قاشق چایخوری
- پودر جوز هندی: 1/4 قاشق چایخوری
- پوست پرتقال رنده شده: 1 قاشق چایخوری
- شیر بادام اضافه (اختیاری) (موجود در جانینو)
.
مواد لازم :
- آرام پز یا قابلمه رو کمی با روغن چرب کنین.
- توی یه کاسه بزرگ برنج پخته شده، شیر بادام و شکر رو مخلوط کنین.
- حالا میوه خشک، دانه چیا، پودر دارچین و جوز هندی، کره و رنده پوست پرتقال رو اضافه کنین و هم بزنین.
- میتونین کل مواد رو به آرام‌پز انتقال بدین و برای 2 تا 3 ساعت بپزین.
- یا توی قابلمه روی گاز بذارین و زمان بدین تا بپزه. چک کنین و وقتی خوب پخت زیرش رو خاموش کنین.
- اگر حس کردین سفت شده، موقع سرو بهش کمی شیر بادام اضافه کنین.
- نوش جان
.
ترجمه : جانینو